Koření
Mletá hořčice, na výrobu hořčičných omáček nebo jako dochucovadlo. Po rozdrcení semínek se uvolní výrazná chuť a ostré aroma. Hořčičná pasta se používá do salátových zálivek,...
Chilli se používá v pokrmech, kde chcete dosáhnout mimořádně pikantní chuti.
Semena koriandru bývají často součástí kořenících směsí, jako je kari nebo garam masala.
Muškátový ořech pochází z tropického stálezeleného stromu muškátovníku pravého. Plodem je bobule jejíž jádro se nazývá muškátový ořech.
Jemně pikantní kořenící směs vhodná k nakládání a grilování mas.
Chimichuri se báječně hodí na nakládání mas, k dochucení salátů a výrobě dresingů.
V této bylince najdete vitamíny A, B, C a K. Stejně tak v ní najdete i mnoho minerálních látek – mimo již zmíněného vápníku je to třeba železo, zinek, mangan, hořčík, fosfor,...
Do polévek, omáček, pomazánek, pod maso. Vyniká svojí specifickou příjemnou vůní. Vzhled a barva: drcená celerová nať zelené barvy
Piri piri je příjemně pikantní směs hrubě mletého koření, která svou barvou lahodí nejen chuťovým buňkám, ale i oku. Výborná na steaky, pečené kuře, do omáček. Vzhled a barva:...
Kmín je koření vyráběné ze semen rostliny z čeledi Miříkovité, která se jmenuje Šabrej kmínovitý (Cuminum cyminum). Používá se jako kořenicí přísada do řady pokrmů, zejména v...