Zelený pepř, 15 g

Kód: 506
Neohodnoceno
35 Kč
Skladem

Pepřovník černý je dřevnatá ovíjivá liána s malými hrozny bílých květů. Plody jsou drobné bobule, jimž se po usušení říká právě pepř. Černý, zelený i bílý pepř jsou ve skutečnosti stejné plody pepřovníku, jen jiným způsobem ošetřené.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Černý pepř je plod sklizený v poloviční zralosti. Bílý pepř je semínko, z něhož byla odstraněna tmavá slupka a sbírá se až ve vysokém stupni zralosti. Zelená zrnka pepře jsou naopak nezralá a často se nakládají.

  • Vzhled a barva: tvrdé kuličky, olivově zelené barvy.
  • Vůně a chuť: aromatická kořeněná silná vůně, chuť velmi výrazná, dodává pokrmům říz a pálivost. Zahřátím či pomletím se z pepře uvolňuje aroma.
  • Použití v kuchyni: Na ochucení masa, ať hovězí, skopové, jehněčí, kuřecí nebo dary moře, do zeleninových a bramborových salátů, polévek, omáček, nakládá se do octa nebo soli.
Hmotnost: 15 g
Složení: zelený pepř
Skladování: do 25 °C
Trvanlivost: 1 rok
Země původu: Indie
Baleno v: ČR
Výrobce: Horňácká farma
.flag.flag-discount { background-color: #FF0000;