Koření a bylinky, Strana 7
Nejprodávanější
Chilli nitě nebo chilli vlasy (angel hair). Jemné vlásky vyrobené z ostrých indických chilli papriček. Silná vůně a jemná ovocná chuť.
Papričky Jalapeno zelené drcené. Jalapeno papričky jsou původem z Mexika. Jejich název je podle hlavního města Veracruz Jalapa. Jalapenos jsou malé (5 cm) až středně velké (8...
Možno použít na kořenění zvěřiny, drceným jalovcem se obaluje zvěřina před úpravou, do rybích marinád, do kysaného zelí, do guláše, při pečení drůbeže, je součástí různých...
Jidášovo ucho roste převážně na živých i odumřelých větvích bezu černého.
Pochoutka, sypká kořenící směs z pepře a bylin, která dodá vašemu jídlu ten správný šmrnc.
Květy levandule jsou skvělé jak do kuchyně, tak do koupele nebo kosmetiky. Její vůně má zklidňující a harmonizující účinky. A nádherně voní.
Chuť máty peprné je tak výrazná, že ji v jídle nebo čaji pravděpodobně ihned rozpoznáte. Zatímco jedni silně aromatickou chuť a vůni peprmintu vítají, jiným je zase nepříjemná.
Květy měsíčku lékařského využívali už starověcí kuchaři coby náhradu šafránu.
Nové koření má aromatickou vůni a lehce ostrou chuť. Hodí se k přípravě uzenin, při konzervaci masa, do omáček, polévek, při marinování ryb, do zvěřiny a do různých směsí...
Oregano extra obsahuje 2 % éterických olejů. Použití v kuchyni: na pizzu, součást provensálského koření, na těstoviny a do salátů.